Callos a la española con arroz

Guisado compuesto de callos, patas, panceta y chorizo sarta, con salsa de tomate de la casa con arroz. Una receta desarrollada en Galicia y sin duda mejorada por nuestro chef, imperdibles. (Gramaje 550g)

Disponible: $15500

Callos a la española con garbanzos

Guisado compuesto de callos, patas, panceta y chorizo sarta, con salsa de tomate de la casa y garbanzos. Una receta desarrollada en Galicia y sin duda mejorada por nuestro chef, imperdibles. (Gramaje 550g)

Disponible: $15500

Riñones al Jerez con arroz

Riñones de vacuno guisados en cebolla y Jerez, acompañados de arroz blanco, desde Andalucía nos trajimos esta receta y le dimos nuestro toque maestro, magnífica. (Gramaje 500g)

Disponible: $15500

Rabo de Res con Papas Provenzal

Un clásico español, rabo de res selladas y preparado en cocción lenta con Jerez, puerro y zanahoria, servido en su caldo sobre una cama de papas provenzales con ajo y perejil. (Gramaje 550g)

Disponible: $15400

Fabada Asturiana

Desde Asturias nos trajimos esta receta. Fabe (Poroto Pallar) cocido lentamente con panceta, chorizo sarta y acompañado por costillar de cerdo. (Gramaje 550g)

Disponible: $13300

Plateada al te

Plateada en cocción lenta (300gr)

Disponible: $19400

Albondigas Españolas

Disponible: $13100

Paella de Mariscos

Arroz negro con tinta de calamar, choritos, almejas, camarón ecuatoriano, salmón y langostinos enteros. Porción personal, mínimo 2 (Gramaje 600g)

Disponible: $14600

Paella Mar y Tierra

Una clásica con pollo, cerdo, chorizo sarta, choritos, almejas, calamar, camarón ecuatoriano y verduras. (Gramaje 600g)

Disponible: $13600

Paella Vegetariana

La opción Vegetariana, zapallo italiano, palmitos, espárragos, porotos verdes, arvejas, champiñones, pimientos, salsa de tomate de la casa. (Gramaje 600g)

Disponible: $13600

Tortilla de Papas

Un clásico, papas pochadas con cebollas caramelizadas y huevos. (Gramaje 600g)

Disponible: $11600

Tortilla Española

La tradicional tortilla de huevo con papas pochadas, cebolla caramelizada y chorizo sarta (Gramaje 600g)

Disponible: $11600

Tortilla Provenzal

Una opción muy buena para compartir con papas pochadas, cebolla caramelizada, perejil, ajo y huevo. (Gramaje 600g)

Disponible: $11600

Tortilla La Puerta Roja

La tortilla de nuestra casa con la firma de nuestro Chef. Con papas, cebolla caramelizada, huevos, camarones ecuatorianos y piquillos, todo esto al Pil-Pil. (gramaje 900g)

Disponible: $14600